Nuus
-
Gevriesdroogde sjalotte: 'n Veelsydige en volhoubare bestanddeelrevolusie
In reaksie op die groeiende vraag na gerieflike en langdurige voedselbestanddele, het die bekendstelling van gevriesdroogde sjalotte gemaak van natuurlike bestanddele die kulinêre wêreld met storm geneem. Hierdie innoverende tegnologie beloof om 'n rewolusie te bring in die manier waarop groen uie ...Lees meer -
Suikervrugte: Soet en krakerige versnaperinge neem die mark storm
Versoete vrugte is 'n nuwe neiging wat vinnig in gewildheid toeneem as 'n smaaklike en gesonde peuselhappie-opsie. Liggies bedek met soet gepoeierde suiker, hierdie gevriesdroogde vrugte is krakerig, soet en onweerstaanbaar soet. Vriesdroog is 'n sleutelproses in die maak van suikervrugte. T...Lees meer -
Gevriesdroogde gemengde vrugte: 'n Modieuse en gesonde versnapering-opsie
Gevriesdroogde gemengde vrugte het 'n gewilde en nuwerwetse peuselhappie-opsie geword vir gesondheidsbewuste verbruikers wat op soek is na 'n gerieflike manier om meer vrugte by hul dieet te voeg. Hierdie metode van voedselpreservering bestaan al dekades lank, maar onlangse tegnologiese vooruitgang het daartoe gelei dat ...Lees meer -
Trots vir Bright-Ranch se FSMS
Bright-Ranch het sy ontwikkelde FSMS (Food Safety Management System) geïmplementeer. Danksy die FSMS het die maatskappy die uitdagings van vreemde aangeleenthede, plaagdoderreste, mikroörganismes, ens. suksesvol aangepak. Hierdie uitdagings is groot kwessies wat verband hou met produk en...Lees meer -
Toediening van gevriesdroogde vrugte, groente, kruie
Ons het 'n wye reeks gevriesdroogde vrugte, groente en kruie wat op 'n soortgelyke manier as hul vars weergawes sowel as nuwe en opwindende gebruike gebruik kan word. Byvoorbeeld, gevriesdroogde vrugtepoeiers is veral nuttig in resepte waar die vars weergawe te m...Lees meer -
Gevriesdroog vs. Dehidreer
Gevriesdroogde kosse behou die oorgrote meerderheid van die vitamiene en minerale wat in hul oorspronklike toestand gevind word. Gevriesdroogde kos behou sy voeding as gevolg van die "koue, vakuum" proses wat gebruik word om die water te onttrek. Terwyl die voedingswaarde van gedehidreerde voedsel oor die algemeen ongeveer 60% van gelyke ...Lees meer