Ons kenmerke
Ons kenmerke
Die kwaliteit en veiligheid van ons produkte is ons topprioriteit. Hier is net 'n paar van die stappe wat ons
neem om te verseker dat die Bright-Ranch se FD-bestanddele veilig is om te verbruik.
Materiaal & Voorbereiding
Verwerking & Verpakking
Toets
Materiaal & Voorbereiding
Ons benadering tot voedselveiligheid dek die hele voorsieningsketting, begin by boere en verskaffers. Ons volg streng verkrygings- en ouditprosesse om te verseker dat ons veilige, hoë kwaliteit grondstowwe kies. Dit sluit in die definisie van spesifikasies vir die materiaal wat ons gebruik, en die uitvoer van kontroles om te verseker dat dit altyd aan die strengste regulasies en die nuutste wetenskaplike kennis voldoen. As hulle nie daaraan voldoen nie, verwerp ons hulle.
Al ons vervaardigingsfasiliteite is ontwerp om te verseker dat ons ons produkte volgens die hoogste gehalte en veiligheidstandaarde voorberei. Dit sluit in die voorkoming van vreemde liggame om produkte binne te dring, die bestuur van allergene moontlik te maak, en die beheer van plae. Ons fabrieke is almal gebou volgens presiese voorvereistes, insluitend dié vir 'n skoon en veilige watertoevoer, vir lugfiltrering en vir enige materiaal wat met voedsel in aanraking sal kom. Dit waarborg dat die materiaal, toerusting en vervaardigingsomgewing almal ontwerp is om veilige produkte te vervaardig.
Ons bestuur die vloei van bestanddele en produkte in en uit ons fabrieke versigtig om te verseker dat grondstowwe en voorbereide voedsel behoorlik geskei word. Ons fabrieke het toegewyde sones, toerusting en gereedskap vir verskillende bestanddele om kruisbesmetting te voorkom. Ons volg gesertifiseerde skoonmaak- en sanitasiepraktyke by elke stap van produksie, en ons werknemers is opgelei om ten volle by die beginsels van goeie voedselhigiëne te hou.
Verwerking & Verpakking
Ons vriesdroogtegnieke is wetenskaplik geformuleer om altyd veilige en voldoende voedingsprodukte te lewer. Ons droog byvoorbeeld teen die beste temperatuur om die geur en voedingswaarde van die produk te behou, terwyl vog na 'n baie lae vlak verwyder word om mikrobiese skade te voorkom.
Vreemde stowwe in landbougrondstowwe is gewoonlik 'n uitdaging vir almal. Met ons professionele visuele seleksiespan en perfekte toerustingproduksielyn bereik ons produkte 'nul vreemde stowwe'. Dit word erken deur veeleisende kopers, insluitend Nestle.
Verpakking help om naspeurbaarheid in ons fabrieke te verseker. Ons gebruik unieke bondelkodes om vir ons te sê presies wanneer 'n produk vervaardig is, watter bestanddele daarin ingegaan het en waar daardie bestanddele vandaan kom.
Toets
Voordat 'n bondel produk ons fabriek verlaat, moet dit 'n 'positiewe vrystelling'-toets slaag om te bevestig dat dit veilig is om te verbruik. Ons voer 'n aantal toetse uit om produkvoldoening aan interne en eksterne standaarde te verifieer, insluitend vir skadelike verbindings of mikroörganismes in die materiale wat ons gebruik, die omgewing waarin ons werk, en ook in ons finale produkte.
Die vermoë om die gesondheidsrisiko's van potensieel gevaarlike chemiese en mikrobiologiese middels te meet en te evalueer, is die grondslag vir die vervaardiging van veilige voedselprodukte. By Bright-Ranch pas ons moderne analitiese metodes en nuwe databestuurbenaderings toe om potensiële gevare te assesseer en aan te spreek. Aangesien dit vinnig ontwikkelende velde is, volg ons noukeurig en dra dit by tot nuwe wetenskaplike ontwikkelings. Ons is ook aktief in navorsing oor nuwe tegnologieë om te verseker dat die beste en mees innoverende wetenskaplike benaderings geïmplementeer word om die veiligheid van ons produkte te ondersteun.