FD grasuie (Europese variëteit)
-
FD Corn Sweet, FD Green Peas, FD Chive (Europees)
Ertjies is styselagtig, maar hoog in vesel, proteïene, vitamien A, vitamien B6, vitamien C, vitamien K, fosfor, magnesium, koper, yster, sink en luteïen. Droë gewig is ongeveer 'n kwart proteïen en 'n kwart suiker. Ertjiesaad peptiedfraksies het minder vermoë om vrye radikale op te vang as glutathion, maar groter vermoë om metale te chelaat en linoleïensuuroksidasie te inhibeer.